「週イチごはんを作ると自分が好きになる！」
お食事カウンセラーの木村綾子です。
セルフケアキッチンQooki というサロンで、発酵食品教室、食事カウンセリング、パーソナル料理レッスンなどを行っています。
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長い梅雨が終わったらいきなり酷暑、エアコンフル稼働！
そのせいで夏風邪ひいたりして ませんか。
ところで具合が悪い時、食事はどうしていますか？
私は軽めの食事で早く寝たい…という時は玄米おじやに梅干を入れたお じやを作って食べます。冷凍した玄米はたいていあるので、それを 一人用の土鍋に入れてひたひた程度までお水を注ぎ、梅干を入れて 煮込むだけです。あるいは同じ方法で梅干しの代わりにみそを入れ て作る味噌おじや。
こんな簡単なものさえ作る気にならないほど具合が悪かったら、そ の時は何も食べずに寝ます。
具合が悪くても、とりあえず何か食べたほうがいいと思っていませ んか。曰く食べないと元気が出ないから治らない、など・・・。
いろんな考え方あるから全否定はしませんが、私は体調がすぐれな い時は「食べる」より「食べない」ことを推奨します。
食べることは確かに栄養補給にはなるけれど、消化吸収することっ て結構体力を使うのです。ただでさえ体力落ちているときに、さら に体力の必要なことをする必要あり？
動物は体調が悪いときに絶対 食べないことを考えても、「食べない」が正解だと思っています。 そしてその分も早く寝ます。
体力をつけるために食べる、という考え方はある程度健康が回復し てからの話です。本当に弱っているときは食べないことで体が休ま ります。私は月に二回、新月と満月の日に夕食を抜く「プチ断食」 を10年以上やっていますが、胃腸が休んでいるのを本当に感じる んですよね（普段人一倍酷使してるってことかもしれないけど笑） 。食事を抜くと、 食べることって体力使ってるんだなと実感します。
食べないということは、普段消化吸収のために使っている体力を体 の修復のために使う事が出来るということ。 だから私は体調崩したらとりあえず絶食、そして翌日、前日より良 くなっているのを感じたら少し食べてみる、ということもよくやり ます。食べるのはやはり玄米おじや。少量をよく噛んで食べます。 おいしいと感じたらオーケー。
体調が悪い時は無理して食べなくてもいいという理由がわかったで しょうか。
一番よくないのは「何も作る気がしない、でも何か食べたい」もしくは「食べなくてはいけない」という思い込みで、インスタント食品とかファストフードのようなものを食べるこ と！
確かに手軽に食べられるそれらに手を伸ばしたくなるのもわか りますが、体力落ちてるときに食品添加物がたくさん入った不自然 な消化に悪いものを食べるのは自殺行為だとわかってほしいな・・ ・。
意外なところでパンや麺類。
柔らかくて消化よさそうですが、グル テンは消化が悪いですからね。果物や牛乳も消化に悪いし体を冷や すからNGです。余計に具合悪くなってしまいますよ！
病気の時の食事で大切なことは、消化がよいこと、栄養豊富なこと 、塩分によるミネラル補給ができること。全部を満たすのが玄米お じや。（白米のおじやでもいいですよ。ちょっと栄養素には欠ける けど）
をよく噛んで食べること、です。それを作る体力も残っていないな ら、変なものに手を伸ばさず、潔く絶食！
体調が悪い時にさらに具合を悪くしたいと思う人はいないはず。で も無知ゆえに結果的にそうなってしまっている人もいるでしょう。 この記事を読んでそういう人がひとりでも減ることを祈ります。
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セルフケアキッチンQooki は
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マンツーマン料理レッスン
発酵食品料理教室
などを行っているプライベートサロンです。
自炊は自分を幸せにする最強の手段です。
自分のために料理を作り、それをいただく。それは自分を大事にいたわり、愛する作業だから。
自分を大事にする食事が作れたら、他の誰かに喜んでもらえる食事も必ず作れるようになます。
自分を幸せにできたら、他の誰かも幸せにできます。
その結果、自分を大事にしてくれる誰かもみつかるのでは・・・♪
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お友達やご家族と楽しんで、ぜひやってみてください♪
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食べることは確かに栄養補給にはなるけれど、消化吸収することっ て結構体力を使うのです。ただでさえ体力落ちているときに、さら に体力の必要なことをする必要あり？動物は体調が悪いときに絶対 食べないことを考えても、「食べない」が正解だと思っています。 そしてその分も早く寝ます。
体力をつけるために食べる、という考え方はある程度健康が回復し てからの話です。本当に弱っているときは食べないことで体が休ま ります。私は月に二回、新月と満月の日に夕食を抜く「プチ断食」 を10年以上やっていますが、胃腸が休んでいるのを本当に感じる んですよね（普段人一倍酷使してるってことかもしれないけど笑） 。食事を抜くと、 食べることって体力使ってるんだなと実感します。
食べないということは、普段消化吸収のために使っている体力を体 の修復のために使う事が出来るということ。 だから私は体調崩したらとりあえず絶食、そして翌日、前日より良 くなっているのを感じたら少し食べてみる、ということもよくやり ます。食べるのはやはり玄米おじや。少量をよく噛んで食べます。 おいしいと感じたらオーケー。
体調が悪い時は無理して食べなくてもいいという理由がわかったで しょうか。
一番よくないのは「何も作る気がしない、でも何か食べたい」とい ってインスタント食品とかファストフードのようなものを食べるこ と！確かに手軽に食べられるそれらに手を伸ばしたくなるのもわか りますが、体力落ちてるときに食品添加物がたくさん入った不自然 な消化に悪いものを食べるのは自殺行為だとわかってほしいな・・ ・。
意外なところでパンや麺類。柔らかくて消化よさそうですが、グル テンは消化が悪いですからね。果物や牛乳も消化に悪いし体を冷や すからNGです。
病気の時の食事で大切なことは、消化がよいこと、栄養豊富なこと 、塩分によるミネラル補給ができること。全部を満たすのが玄米お じや。（白米のおじやでもいいですよ。ちょっと栄養素には欠ける けど）
をよく噛んで食べること、です。それを作る体力も残っていないな ら、変なものに手を伸ばさず、潔く絶食！
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味噌汁の作り方 その１
毎回玄米ご飯、お味噌汁、手作り発酵食品を含む、旬を体感できるお食事付
