夏は赤いものを食べろ！という話を少し前にしました。ビーツって知ってますか？ 赤い食べ物・・・トマト、赤カブ、赤キャベツ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、赤パプリカ、人参、赤味噌、小豆、とか？それに並んであまり馴染みはないけどビーツという大根の一種もあ…