土用ってご存知ですよね。丑の日にうなぎを食べる行事で有名です！現在土用の真っ最中。土用波とか梅干の土用干しという言葉もありますね。（だから私も先日梅を干したのです） 土用って実は立春、立夏、立秋、立冬の前すべてにある、つまり年に4回ある区分…

夏は赤いものを食べろ！と先日お話しましたが「苦いもの」もおすすめなんです。 苦いもの・・・ピーマンとかゴーヤとか。青じそも入ります。 まさに旬の食べ物！ ↑ベランダのゴーヤの赤ちゃん♪かわいい～ 身土不二（身体と環境は切り離せない）という言葉ど…

カウンセラ―＆発酵食品教室講師の木村綾子です。 「食べても食べても太らない、最強最愛の自分になれる食事を伝える」をミッションとして活動しています。 ＊7月～8月のレッスン 臨時開講！とろとろで使いやすい！液体塩麹の作り方・使いこなしレッスン 現在…

「週イチごはんを作ると自分が好きになる！」 お食事カウンセラーの木村綾子です。 ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ セミプライベートクッキングレッスン 【玄米菜食 基本の「き」】 マンツーマン…

夏は赤いものを食べろ！という話を少し前にしました。ビーツって知ってますか？ 赤い食べ物・・・トマト、赤カブ、赤キャベツ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、赤パプリカ、人参、赤味噌、小豆、とか？それに並んであまり馴染みはないけどビーツという大根の一種もあ…

4月から借りている区民農園で、きゅうり豊作！ yumikino.jp 今週はおとといも一度畑に立ち寄って1本収穫、そして今日も3本収穫。 ちょっと育ち過ぎなのもあるかな＞＜ 普段お野菜は ↑百姓農園さんというところから直接とどけていただいており、そこからくる…