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カウンセラ―&発酵食品教室講師の木村綾子です。

「食べても食べても太らない、最強最愛の自分になれる食事を伝える」をミッションとして活動しています。

星上*7月~8月のレッスン星下

 

臨時開講!とろとろで使いやすい!液体塩麹の作り方・使いこなしレッスン 

現在の発酵食品ブームの火付け役、塩麹。市販品もあり、すっかりメジャーな存在ですが、最近は少し熱も下火。当時少し作ってみたけど、結局続いてない・・・そんなお声をよく聞きます。発酵調味料はいろいろありますが、塩麹はもっとも使いやすいと思います。塩、水、麹のみで作られてる塩麹なので、比率で微妙に味が変わりますしトロトロ具合も変わるのです。レッスンでお伝えするのは私が見つけた塩、水、麹の黄金比で作るとろみのある液体状の塩麹。使いやすさを追求した塩麹です!200グラムの塩麹お持ち帰り付です。

 

テンペ教室~ランチ&レシピ付レッスン♪
発酵食品作りは温度管理が難しいのですが、平均気温27度のインドネシア原産のテンペを日本の盛夏に作るのは簡単!失敗はほとんどありません。できたテンペは冷凍すれば半年くらいはもちます。夏にしか行わないテンペレッスン、お見逃しなく。
8/12(日)12:00~、8/25(土)12:00~

飲む点滴!効能たっぷりの甘酒の作り方
よみうりカルチャー恵比寿校で甘酒作りのレッスン行います。Qookiでは9月、10月にほぼ同内容のレッスンを行う予定でおりますが、早めに知りたい方、お越しくださいませ。満席間近です!
7/30(月)10:30~12:00

*甘酒レッスン、セルフケアキッチンQookiでも9/8に行う予定です。詳細後日発表します

 

豆乳ヨーグルトレッスン、設定済みのものは終了しましたが、予定が合わずウェイティングの方がいらっしゃいます。もし他にも同様の方がいらっしゃったら臨時開講いたしますのでフォーマットよりお気軽にお問い合わせくださいね。

 

 

●他にも以下のレッスンはリクエストをいただければ臨時設定が可能です。
甘酒」「甘酒レッスンアドバンス・甘酒スイーツ」「甘酒レッスンアドバンス・変わり甘酒」「白味噌」「塩麹」「豆乳ヨーグルト」「ベジチーズ」「お漬物」など。
ウェイティングリストに入れておきご要望の方がある程度揃った時点で日程調整をします。
フォーマットよりお気軽にお問い合わせくださいね。
 
*レッスン場所は出張レッスンを除き、恵比寿駅から徒歩10分~12分のところです。

*レッスン料金は5000円(味噌講座は6000円)、すべて食事や軽食がつきます(出張レッスンを除く)。
*お申込はこちら からお願いいたします。

*ご質問はお問い合わせフォームからお願い致します

 

 

 

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セルフケアキッチンQooki 
 

「40代女性が自分を愛せるようになるための食生活改善」

をテーマに

 

カウンセラ―&発酵食品教室講師の木村綾子

 

食生活改善カウンセリング

マンツーマン料理レッスン
発酵食品料理教室


などを行っているプライベートサロンです